近日，豆香人家豆腐坊<www.xiaomengdoufu.com>推出了一种新的豆腐品种——七彩果蔬豆腐。在各大中城市的小蒙豆腐坊推出，结果引来了排队抢购的局面。买豆腐还要排队，还是头一遭遇到这样的事情。

在记忆中，排队买票，排队上车可能屡见不鲜，但排队买豆腐，确实是一件十分罕见的事情。于是，记者走访了小蒙豆腐坊，了解一下小蒙豆腐坊为何如此火爆？

作为民以食为天的餐饮行业，每年都有数千亿的收入一直吸引者投资者的眼球。而餐饮连锁确实是一条非常稳妥的投资渠道，但随着餐饮门槛的放低，越来越多的投资者开始进入餐饮行业，也让这个成熟的市场趋于饱和。如何在餐饮领域找到一块好的栖身地已经成为投资者关注的焦点。

据介绍，豆香人家豆腐坊，研发出新的果蔬豆浆，让豆浆不再限于早点，也不仅是“油条伴侣”。果蔬豆浆成为一种休闲饮品，将获得更大的市场空间。果蔬豆浆不仅含有普通豆浆的所有营养，而且含有丰富的天然水果汁所含的营养成份，色泽诱人，口感极佳，而且营养丰富，倍受现代消费者的喜爱。纯天然，不含人工色素和防腐剂的优点，是目前普通饮料无法比拟的。